この記事では、IHクッキングヒーターを使用した際の後悔について詳しく解説しています。
安全性や掃除のしやすさで注目されるIHクッキングヒーターですが、使ってみて後悔することも少なくありません。
特に新居への引越し、新築、リノベーションを考えている方々に向けて、IHクッキングヒーターの欠点とガスコンロとの比較を通じて、より良い選択をするための情報を提供します。
IHクッキングヒーターで後悔するポイント
IHクッキングヒーターはそのフラットなデザインで人気ですが、いくつかの点で使用者が後悔することがあります。
主なポイントを3つ紹介します。
調理の難しさ
IHクッキングヒーターは特定の部分のみを加熱するため、フライパンを振るなどの動作で調理器具が加熱範囲から外れると温度が不安定になります。
煮物など静かに調理する場合には問題ありませんが、動きが多い調理では使い勝手が悪くなりがちです。
使用できる調理器具の限定
IHクッキングヒーターは、特定の材質の調理器具のみに対応しています。
通常、専用またはガス・IH兼用の器具が必要とされ、一部のアルミ製器具は使用できません。
また、オールメタル対応の高機能モデルもありますが、価格が高めです。
停電時の非対応
IHクッキングヒーターは電力を必要とするため、停電時には使用できません。
災害時にこの点が問題になり、ガスコンロの方が便利だったと感じることがあります。
災害時に備えて卓上ガスコンロや蓄電池を準備しておくことが推奨されます。
IHクッキングヒーターとガスコンロ：どちらを選ぶべきか
IHクッキングヒーターとガスコンロ、それぞれに利点と欠点があります。
どちらを選ぶかは、生活スタイルやどの点を重視するかによります。
簡単に言えば、掃除が苦手な方や小さな子どもがいる家庭にはIHが向いています。
一方、料理を楽しむことに情熱を注ぐ方にはガスコンロがおすすめです。それぞれの特徴を詳しく見ていきましょう。
IHクッキングヒーターの利点
- 掃除が簡単
- 部屋の温度が上がりにくい
- 高い安全性
- 火災のリスクが低い
IHクッキングヒーターはフラットなデザインで掃除が簡単ですし、調理中の熱が周囲に広がりにくいため、室温の上昇を抑えることができます。
さらに、センサーによる反応制御があり、不必要に熱が発生しないので安全性が高く、特に小さな子供がいる家庭に適しています。
IHクッキングヒーターの欠点
- 火力の調整が難しい
- 特定の調理器具のみ使用可能
- 表面が焦げ付きやすい
IHクッキングヒーターは火力の微調整が難しく、対応する調理器具にも制限があります。
また、調理中に表面が焦げ付きやすいため、特に白い天板の場合は跡が目立ちやすく、調理後は丁寧に拭き取る必要があります。
ガスコンロの利点
- 火力の微調整が容易
- 様々な調理器具が使用可能
- 停電時も使用可能
ガスコンロは火力の調整が容易で、さまざまな素材の調理器具を使うことができます。
また、電源が不要なため、停電時にも使用できるのが大きな利点です。
ガスコンロの欠点
- 掃除が困難
- 安全性がIHに劣る
- 部屋が暑くなる
ガスコンロは五徳やコンロ周辺の掃除が大変であり、IHに比べると安全性が劣ります。
また、加熱により周囲の温度が上がるため、特に夏場は厨房が非常に暑くなります。
これらの点を理解し、自分の生活環境や料理スタイルに合わせて、最適な選択をすることが重要です。
IHクッキングヒーターが向いている人はどんな人？
IHクッキングヒーターのメリットとデメリットを考慮した上で、特に適している人の特徴を紹介します。
主に以下の四つのタイプが挙げられます：
- 小さな子供がいる家庭
- 掃除を手軽に済ませたい人
- オール電化の住宅に住んでいる人
- 料理に深いこだわりがない人
小さな子供がいる家庭
IHクッキングヒーターは高い安全性があり、フラットなデザインのため、小さな子供がいる家庭でも鍋が倒れる心配が少なく、安心して使用できます。
掃除が苦手な人
IHクッキングヒーターは平滑な表面で、サッと一拭きするだけで掃除が完了するため、掃除が苦手な人にも向いています。
これに対して、ガスコンロは五徳を外してこすり洗いする必要があります。
オール電化の家庭
オール電化の家庭では、IHクッキングヒーターがエネルギーの統一を図りやすく、太陽光発電システムとの組み合わせで更に光熱費の節約が見込めます。
料理にこだわらない人
IHクッキングヒーターは火力の細かな調節が難しいため、特に料理の細かい火加減にこだわりがない人に適しています。
逆に、ガスコンロは火力の調整がしやすく、料理の質を高めたい方に好まれます。
総合的な見解
IHクッキングヒーターとガスコンロの比較を踏まえ、IHの選択時に考慮すべき点を挙げました。
これには調理の難しさや使用できる鍋の制限、停電時の非対応などが含まれます。
日常の利便性や安全性を重視する場合はIHが、料理の質と操作の自由度を重視する場合はガスコンロが適しています。
生活スタイルや家庭状況を考慮して、最適な選択を行いましょう。
