食

豚ハツ（豚の心臓）は、コリコリとした食感と濃厚な旨味が魅力の人気食材。焼きとんや居酒屋メニューでも定番ですが、実は「食べ過ぎると体に悪い」と言われることも。健康に良さそうなイメージがある反面、内臓肉ならではのリスクも隠れています。本記事では...

「あれ？このキットカット、賞味期限いつまでだったっけ？」そんな経験、誰にでもありますよね。甘くて手軽に楽しめる人気のお菓子「キットカット」ですが、賞味期限や保存方法を間違えると、せっかくの美味しさが半減してしまうことも。本記事では、キットカ...

お弁当のご飯、つい毎回同じになってしまっていませんか？「ふりかけ以外で美味しくアレンジしたい！」と悩む方も多いはず。そこで今回は、ご飯が主役になるような簡単＆美味しいトッピングやアレンジレシピをたっぷりご紹介します！冷めても美味しく、彩りも...

鶏胸肉は、高タンパク・低脂質な食材として、ダイエットや筋トレをする人に人気ですが、「鶏胸肉300gは食べ過ぎなのか？」という疑問を持つ方も多いでしょう。適切な摂取量を超えると、健康リスクが発生する可能性があります。この記事では、鶏胸肉の栄養...

パスタ好きの皆さん、「デュラムセモリナ粉」についてどれほどご存じでしょうか？パスタやクスクスなどによく使われるこの小麦粉は、独特の風味と歯ごたえを生み出します。しかし、近年「デュラムセモリナ粉は健康に悪いのでは？」という疑問の声が上がってい...

健康意識の高まりとともに、多くの人が愛飲する烏龍茶。しかし、「烏龍茶は常飲するとヤバイ」といった噂を耳にしたことはありませんか？実は、烏龍茶には健康に良い側面だけでなく、過剰摂取によるリスクも潜んでいるのです。本記事では、烏龍茶の成分と健康...

「片栗粉でわらび餅を作ったら、なんだか美味しくない…」そんな経験はありませんか？本来、わらび餅はプルプルとした食感が特徴の和菓子ですが、片栗粉を使うと粉っぽかったり、固くなったり、風味が物足りなく感じることがあります。しかし、正しい作り方や...

「ヒマラヤ岩塩に発がん性がある」という噂を耳にしたことはありませんか？ミネラル豊富で美容や健康にも良いと人気のヒマラヤ岩塩ですが、一方でネット上では健康被害を懸念する声も上がっています。この記事では、ヒマラヤ岩塩の発がん性に関する噂の真相を...

イカの刺身は新鮮で美味しく、日本の食文化に欠かせない食材です。しかし、「アニサキス」という寄生虫のリスクがあることをご存じでしょうか？アニサキスはイカや他の魚介類に寄生し、人が摂取すると激しい腹痛を引き起こすことがあります。本記事では、「イ...

厚揚げは、揚げることで旨味が凝縮され、料理の幅が広がる食材ですが、意外と消費期限が短いため、うっかり期限切れになってしまうこともありますよね。「期限切れだけど、まだ食べられる？」「捨てるのはもったいない！」と悩んだことがある方も多いのではな...